早上7：00出发前往【何家寨】，何家寨也是浉河区*古老的名茶山头之一，其中信阳毛尖驰名产地“两潭一寨”的一寨就是何家寨，其产出的茶早在唐代就堪称茶中珍品，是中国茶圣陆羽撰写茶经时在信阳停留驻足之地。可以自费游玩【云上漂流】，位于何家寨房车露营基地内天街与无边泳池之间，海拔 408 米，落差 60米。云上漂流总长1310米，惊险刺激的游玩体验，后【飞天魔毯】，全长170米，可乘坐飞天魔毯缓缓到达天空之境，减少上山的疲劳的同时，自由的欣赏山间的美景，【天空之境观景平台】面积260平方米，非常适合拍照打卡，在蓝天白云的映衬下，极富诗情画意营造如梦似幻的氛围，打卡拍照绝佳地。而后参观明清时代古寨--【云崖古寨】，古寨之顶安设【信阳之窗】，摸一摸沧桑的古寨墙，嗅一嗅历史深处的沉香，而沉寂已久的古寨墙安然立于古堡之中，重看山海巨变后的人来人往。拜谒【茶圣庙】儒家尊孔孟，茶人尊陆羽！陆羽因一部茶经而被世人知晓，尊为茶圣，名气远播四海，著名的《茶经》里的第三卷七、八出是陆羽在此所写，肯定了信阳茶在茶史上的卓越品质。